辣灌家常做法大全 ?辣灌家常做法大全图片
发布时间:2025-06-13 05:46:59 作者:玩站小弟
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陕西人冬天吃的陕西炝菜怎么做
1 、食材:芥菜300克 、大蒜3瓣、姜2克、干辣椒4个、花椒1克调味料:食用油5克 、盐1克、鸡精1克。
2 、芥菜洗净切成丝 ,大蒜切片、姜切片、干辣椒剪段。
3、热锅倒油,油温5成热时,下蒜 、干辣椒 、花椒 、姜爆香,倒入芥菜丝,大火快速炒匀 。
4、调入盐、鸡精 ,炒1分钟即可。
炝菜的做法陕西野菜
1 、金针菇一把,香菜1两,尖椒2个 ,干豆腐两张。
2、锅里烧开水 ,先把干豆腐丝扔进去煮两分钟,捞出来再把金针菇扔进去煮一分钟
3 、把煮过的金针菇和干豆腐丝泡在凉水里冲凉 ,然后捞出来捏干水分
4 、青椒切丝,香菜切段 ,拍点蒜末
5、所有的材料装盆 ,洒适量的醋,盐,白糖 ,芝麻油 ,辣椒油,花椒油 ,搅拌均匀即可。
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